蘭州市政府常務會議審議并原則通過了《蘭州市食用農產品市場準入和產地準出制度（試行）》。這一制度的出臺，標志著蘭州市在構建“從農田到餐桌”的全程質量安全監控體系方面邁出了關鍵一步，旨在全面提升農產品質量安全水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”，特別是對食用農產品批發環節進行重點規范和強化。

制度的核心理念是建立源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的監管機制。在“產地準出”環節，制度要求農產品生產者、收購單位或產地批發市場，必須對即將進入流通領域的食用農產品進行質量安全檢測，并出具相應的合格證明文件。這相當于為農產品開具了一張“出生證明”和“健康證”，確保其離開產地時符合安全標準。對于規模化生產的基地、合作社等，鼓勵其建立自檢體系或委托第三方檢測；對于分散的農戶，則依托鄉鎮監管站、快速檢測點等提供檢測服務，確保源頭可溯、責任可究。

在“市場準入”環節，制度重點聚焦于食用農產品批發市場、大型農貿市場等流通樞紐。要求市場開辦者必須履行主體責任，對入場銷售的食用農產品，嚴格查驗其產地證明、購貨憑證、合格證明文件，或者進行抽樣檢驗。對于無法提供相關證明或檢驗不合格的農產品，將禁止進入市場銷售。此舉將市場作為重要的過濾器和防火墻，把不安全的產品擋在流通環節之外，特別是強化了批發市場這一集散關鍵節點的把關作用。

為了確保制度有效運行，蘭州將配套建設完善農產品質量安全追溯管理平臺。通過信息化手段，將產地信息、生產者信息、檢測信息、流通信息等進行串聯，實現農產品全鏈條信息的可查詢、可追溯。一旦發生質量安全問題，能夠快速鎖定問題源頭和流通去向，實施精準召回和處置，極大提升了監管效率和應急處置能力。

此次制度的通過，是蘭州市落實食品安全“四個最嚴”要求的具體體現，也是對農產品傳統監管模式的系統性升級。它將改變以往側重于終端抽檢和問題查處的被動局面，轉向全過程、主動式的風險預防管理。通過明確產地和市場兩端的責任，形成了監管閉環，促使生產者更加注重標準化、綠色化生產，推動批發市場等經營主體升級管理、規范運營。

長遠來看，這項制度不僅有助于保障本地市民的消費安全，提升消費者信心，也將通過提升蘭州農產品的整體質量信譽，增強其在外埠市場的競爭力，促進農業產業的高質量發展和農民增收。下一步，蘭州市相關部門將加快制定實施細則，強化檢驗檢測能力建設，加大宣傳培訓力度，確保這項惠及民生的制度能夠平穩落地、有效實施，真正構筑起堅固的農產品質量安全防線。