為堅決阻斷疫情傳播風險，保障人民群眾“舌尖上的安全”，泉州市市場監管局聚焦食用農產品批發這一關鍵環節，精準施策，推出四項有力舉措，全面加強疫情防控期間食品安全監管工作。

一、 壓實主體責任，強化源頭管控。要求全市各食用農產品批發市場開辦者及場內經營者嚴格履行食品安全主體責任。市場開辦者須落實入場查驗制度，對入場銷售者的經營資質、食用農產品合格證明文件等進行核驗登記，建立完善經營者檔案。督促經營者嚴格執行進貨查驗、索證索票制度，確保來源可溯、去向可查。加強市場內部管理，對重點區域、重點品種加大自查頻次，嚴把食用農產品入市第一道關口。

二、 實施精準監測，排查風險隱患。在常態化抽檢基礎上，結合疫情防控形勢，加大對批發市場內蔬菜、水果、水產品、畜禽肉等大宗消費食用農產品的監督抽檢和快速檢測力度。特別是對來自或途經中高風險地區的食用農產品進行重點排查和風險監測。對檢測發現的不合格產品，立即依法采取下架、封存、召回、銷毀等措施，并追溯源頭，依法查處，及時消除食品安全隱患。

三、 聚焦重點領域，開展專項檢查。組織執法力量，對批發市場的冷鏈食品、進口水果等疫情防控高風險點進行全覆蓋、循環式專項檢查。重點檢查“三證一碼”（檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯信息碼）是否齊全，儲存條件是否符合要求，是否嚴格執行進口冷鏈食品專用通道進貨、專區存放、專區銷售等規定。嚴厲打擊采購、銷售來源不明、無相關證明文件的食用農產品等違法行為。

四、 加強宣傳引導，推動社會共治。通過市場公告欄、電子顯示屏、微信公眾號等多種渠道，向市場開辦者、經營者和廣大消費者宣傳疫情防控期間食品安全知識、法律法規及防控要求。督促經營者誠信守法經營，引導消費者增強自我保護意識，選購來源清晰、票證齊全的產品。暢通12315投訴舉報渠道，鼓勵社會公眾參與監督，構建市場監管部門、市場主辦方、經營者和消費者共同參與的食品安全社會共治格局。

通過上述舉措，泉州市市場監管局致力于構建從批發源頭到消費終端的全鏈條、閉環式食品安全監管體系，全力保障疫情防控期間食用農產品供應安全、穩定、有序，為打贏疫情防控阻擊戰提供堅實的食品安全保障。