春節假期過后，國內食用農產品批發市場出現顯著變化，其中豬肉批發價格迎來關鍵轉折點。數據顯示，全國農產品批發市場豬肉平均價格自春節以來持續下行，目前已跌破每公斤40元，這是今年以來首次降至這一水平。分析認為，價格回落主要受供需關系調整影響：一方面，春節消費高峰結束，市場需求趨于平緩；另一方面，生豬產能持續恢復，市場供應充足。禽肉、牛羊肉等替代品價格相對穩定，也為豬肉價格回調創造了條件。專家指出，豬肉價格下降將有助于緩解居民消費壓力，同時建議養殖戶合理規劃生產，避免市場波動風險。隨著氣溫回升和運輸效率提高，預計未來一段時間食用農產品批發價格將保持平穩運行態勢。